Vino blanco de O Ribeiro
Viña Doña Daría
18,00 €
Vino blanco que refleja el carácter del Ribeiro, una de las denominaciones más antiguas de Galicia, situada en la provincia de Ourense. En boca ofrece una acidez equilibrada, cuerpo medio y un final largo y fresco.
Origen
Barzamedelle, en el corazón de O Ribeiro, con viñedo en ladera y suelo granítico arenoso.
Elaboración
Vendimia manual, selección cuidada y reposo de 10 meses sobre lías para ganar complejidad.
Perfil
Blanco gastronómico, fresco y estructurado, con vocación de mesa y recorrido en copa.
La finca
El producto se presenta como una extensión directa de la casa.
Cada botella de Viña Doña Daría refleja el carácter del Ribeiro, una de las denominaciones más antiguas de Galicia, situada en la provincia de Ourense. En nuestra finca, sobre suelos graníticos arenosos conocidos como sábrego, la uva madura lentamente en laderas históricas declaradas Bien de Interés Cultural, un paisaje donde la viticultura se practica desde hace más de mil años.
Elaboración artesanal
El cuidado de cada cepa se realiza íntegramente a mano por el viticultor, seleccionando racimos uno a uno con la máxima dedicación. Tras la vendimia, el vino fermenta y descansa durante 10 meses, desarrollando una complejidad aromática y una textura elegante que lo distinguen.
La experiencia en copa
Presenta un color limón brillante y una nariz intensa con aromas de manzana verde, melón y flores blancas. En boca ofrece una acidez equilibrada, cuerpo medio y un final largo y fresco, lo que lo convierte en un vino ideal tanto para disfrutar en el momento como para recordar en la memoria.
